春天到了，人的机体随万物萌发。但春季气候多变，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此，人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康。
早春
    此时，要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品，多吃些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品，以祛阴散寒。
    因为这些食物中所含的有效成分具有杀菌防病的功效。春季又是生发季节，因此早春在饮食上还应当多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼肉、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要。
仲春

    仲春时节，肝气随万物生发而偏于亢盛。中医认为，肝亢可伤脾，影响脾胃运化。为此，唐代药王孙思邈曾讲：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”此时可适当进食大枣、蜂蜜之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物，多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物。这时正值各种既富含营养又有疗疾作用的野菜繁荣茂盛之时，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等，应不失时机地进食。

暮春
    此时，气温日渐升高。《饮膳正要》曰：“春气温，宜食麦以凉之。”此时应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，以防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火 。

除此之外，现在正是孩子爬山、踏青的好时节，带孩子外出舒展筋骨，不仅可以让他们心情放松，更有增强抗病能力的功效。如果，父母没有太多的时间，平时可以进行空气浴、日光浴，这些方法对增强抵抗力也有极大的帮助。

一定要注意室内是否通风。每天，父母还要注意看天气预报，当气压低、 空气污染严重时,尽量少让小孩子出门。人多的场合也尽量不要带孩子去，因为很多商场都是靠空调调节，空气质量并不理想。

饮食要有规律，不吃或尽量少吃吃冷饮和煎炒烤炸等容易引起上火的东西。尤其是冷饮，会使咽喉道局部血管收缩。正常状态下喉道都会有细菌隐藏，一旦局部抵抗力差，就会引起呼吸道感染。煎炸的东西容易损伤口腔及咽喉的黏膜，引起炎症，因此也不能多吃。

苏大幼儿园

(摘自新浪网) 

2013-3-25