冰糖雪梨羹是一道传统的特色甜点小吃，主要食材是冰糖和雪梨。

冰糖和雪梨同食可以清热去火、滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉也有较好的养护作用。

在这个乍暖乍寒的季节里，中二班的老师们带领幼儿一起进入食育小课堂，

亲手自制甜甜的冰糖雪梨羹，希望孩子们能在春天里收获一丝温暖，收到一片爱心。

在活动开始之前，孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻，感知制作冰糖雪梨羹的食材，

教师向幼儿介绍了制作步骤，告诉大家如何注意用刀安全，为后面的操作做好铺垫

在老师的指导下孩子们将雪梨去皮并切成小块、用小手撕碎银耳、把红枣去核，

这样在短时间内更容易把食材煮透。

大家一起把切好的食材放入锅里，加入适量清水，大火烧开，

再改小火煮30分钟，出锅前放入冰糖。

食育，让幼儿与食物紧密连接，感受自然的馈赠与美好。

本次食育活动不仅增进了幼儿对烹饪的兴趣和喜爱，

体验了制作和分享的乐趣，在做一做、尝一尝中丰富了知识，锻炼了动手能力，

同时也让饮食文化植根于孩子心中，培养孩子健康、快乐的人格品质